黄かぶは、白いかぶと違ってホクホクしています、ジャガイモのような食感、煮込んでも煮崩れしない特徴を生かした1品
このレシピの生い立ち
友人から貴重な黄かぶを頂戴し早速スペアリブと煮込みました、すごくホクホク、主人も「ジャガイモ」と間違えたほどホクホクした食感がたまりません