ごま油をフライパンにいれる。
にんにくをかおりがでるまで炒める。

ひき肉を入れて炒める。
塩コショウをふる。

もやしを入れて炒める。
火が通ったら具が隠れるくらいお水をいれる。

しょうが、豆板醤、味噌、砂糖を入れて味をつける

沸騰してきたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて完成！

ご飯の上に乗せて、丼に。
素麺やうどんに乗せて汁なし麺に。
ラーメン乗せても！