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人参と春雨のナンプラー和え
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人参と春雨のナンプラー和え-レシピのメイン写真

人参と春雨のナンプラー和え

たかこおんつ
たかこおんつ @cook_40243471

大好きな人参と春雨をナンプラーで和え、豆板醤でピリ辛に。美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
人参が大好き。さっぱりと、ピリ辛なものが食べたくて作りました。

大好きな人参と春雨をナンプラーで和え、豆板醤でピリ辛に。美味しいですよ。
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人参と春雨のナンプラー和え

たかこおんつ
たかこおんつ @cook_40243471

大好きな人参と春雨をナンプラーで和え、豆板醤でピリ辛に。美味しいですよ。
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材料

2人分
  • 人参 1本
  • キャベツ 1枚
  • 春雨 16g
  • コーン 大さじ1
  • ♡ナンプラー 小さじ1/2
  • ♡醤油 小さじ1
  • ♡ゴマ油 小さじ1
  • ♡豆板醤 小さじ1
  • ♡砂糖 一つまみ
  • ♡鷹の爪 1本
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作り方

  1. 1

    春雨をボウル等に入れ春雨が浸かるくらい熱湯を入れ戻しておく。戻せたらお湯をしっかり切ります。

  2. 2

    人参とキャベツは薄い千切りにし、塩をふり水抜きをする。

  3. 3

    2が10分くらいしたらさっと水洗いし軽く絞りお水を切ります。

  4. 4

    水切りした春雨、人参、キャベツをボールに入れます。

  5. 5

    4にコーンを入れます。

  6. 6

    5に♡を入れ和えて混ぜ合わせ完成です。

コツ・ポイント

鷹の爪は1本を細かくして入れて下さい。
味が物足りないときは味見をしながらナンプラー等を足してみて下さいね。

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たかこおんつ
たかこおんつ @cook_40243471
2019/02/28 11:32に公開
栄養価があり、簡単でヘルシーを基本に美味しいお料理・お菓子を作っています。
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このレシピのキーワード

春雨 コーン にんじん キャベツ トウガラシ

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