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石狩鍋風♪魚介とキャベツの豆乳スープ
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石狩鍋風♪魚介とキャベツの豆乳スープ-レシピのメイン写真

石狩鍋風♪魚介とキャベツの豆乳スープ

PECO助
PECO助 @cook_40244926

豆乳とお味噌のコクで一気にいただけます!少し肌寒い日に簡単にほっこり出来ます♪
このレシピの生い立ち
鮭フレークで石狩鍋風にスープが出来るのを知って作ろうとしたら鮭フレークが悲惨なことになっていたので、シーフードミックスで代用してみました。

豆乳とお味噌のコクで一気にいただけます!少し肌寒い日に簡単にほっこり出来ます♪
このレシピの生い立ち
鮭フレークで石狩鍋風にスープが出来るのを知って作ろうとしたら鮭フレークが悲惨なことになっていたので、シーフードミックスで代用してみました。

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石狩鍋風♪魚介とキャベツの豆乳スープ

PECO助
PECO助 @cook_40244926

豆乳とお味噌のコクで一気にいただけます!少し肌寒い日に簡単にほっこり出来ます♪
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鮭フレークで石狩鍋風にスープが出来るのを知って作ろうとしたら鮭フレークが悲惨なことになっていたので、シーフードミックスで代用してみました。

豆乳とお味噌のコクで一気にいただけます!少し肌寒い日に簡単にほっこり出来ます♪
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鮭フレークで石狩鍋風にスープが出来るのを知って作ろうとしたら鮭フレークが悲惨なことになっていたので、シーフードミックスで代用してみました。

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材料

2人分
  • 水 300cc
  • コンソメ 1個
  • キャベツ 1/8玉
  • シーフードミックス 50g
  • 味噌 大さじ1
  • 豆乳 300cc
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作り方

  1. 1

    お水にコンソメ・キャベツをちぎって入れ、味が染み込むよう煮込む。

  2. 2

    シーフードミックス・味噌・豆乳を入れて火を弱火にする。

  3. 3

    味が馴染んだら完成!

コツ・ポイント

最後に味噌と豆乳を入れたら沸騰させないことです!
バターを入れてもコクが出て美味しいと思います。有塩バターの場合は、コンソメかお味噌は少なくしても良いと思います。

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PECO助
PECO助 @cook_40244926
2019/02/26 00:22に公開
ご覧いただきありがとうございます!簡単☆楽チン☆美味しいがモットーです!やり過ぎない程度に糖質制限やグルテンフリーの料理も考えて作っています。
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このレシピのキーワード

鍋 スープ 豆乳 キャベツ シーフード 味噌

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