乳・卵・砂糖不使用！里芋で発酵アイス
まりも6211★ @cook_40244942
里芋効果でなめらかに仕上がります。里芋感は言われないと気がつきません！
このレシピの生い立ち
子どもが大好きなアイスを、なるべく牛乳、砂糖を使わずに美味しく作れるか考え作りました。
乳・卵・砂糖不使用！里芋で発酵アイス
里芋効果でなめらかに仕上がります。里芋感は言われないと気がつきません！
このレシピの生い立ち
子どもが大好きなアイスを、なるべく牛乳、砂糖を使わずに美味しく作れるか考え作りました。
作り方
- 1
里芋を皮がらついたまま、串が入るまでゆでる。
- 2
茹で終わったら、皮を剥く。
- 3
材料をフードプロセッサーに入れて混ぜる。※ジューサーでは水分が少ないと故障の原因になるかも。
- 4
タッパーなどの容器に入れ、冷凍庫へ。約2時間冷やす。
- 5
固まり始めていたら取り出して、スプーンで混ぜ、再度フードプロセッサーに入れ混ぜる。
- 6
なめらかになったら完成！！
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