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グリルで！外パリッ中ふっくら♡塩サバ
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グリルで！外パリッ中ふっくら♡塩サバ-レシピのメイン写真

グリルで！外パリッ中ふっくら♡塩サバ

見習い主婦ゆん
見習い主婦ゆん @cook_40055104

♡2019.4.25 話題入り♡
解凍した塩サバ、グリルで焼いてもパサつきませんか？
料理酒パワーでふっくらにしましょ♡
このレシピの生い立ち
解凍した塩サバをグリルで焼くと、パサついて。。。
旦那さんが料理酒かけて焼いてみると、ふっくら♡
以来、グリルで魚焼く時は必ず料理酒かけてます♪

♡2019.4.25 話題入り♡
解凍した塩サバ、グリルで焼いてもパサつきませんか？
料理酒パワーでふっくらにしましょ♡
このレシピの生い立ち
解凍した塩サバをグリルで焼くと、パサついて。。。
旦那さんが料理酒かけて焼いてみると、ふっくら♡
以来、グリルで魚焼く時は必ず料理酒かけてます♪

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グリルで！外パリッ中ふっくら♡塩サバ

見習い主婦ゆん
見習い主婦ゆん @cook_40055104

♡2019.4.25 話題入り♡
解凍した塩サバ、グリルで焼いてもパサつきませんか？
料理酒パワーでふっくらにしましょ♡
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解凍した塩サバをグリルで焼くと、パサついて。。。
旦那さんが料理酒かけて焼いてみると、ふっくら♡
以来、グリルで魚焼く時は必ず料理酒かけてます♪

♡2019.4.25 話題入り♡
解凍した塩サバ、グリルで焼いてもパサつきませんか？
料理酒パワーでふっくらにしましょ♡
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解凍した塩サバをグリルで焼くと、パサついて。。。
旦那さんが料理酒かけて焼いてみると、ふっくら♡
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材料

3人分
  • 塩サバ 3枚
  • 料理酒 大さじ1/匹
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作り方

  1. 1

    グリルに皮を上にして塩サバを並べます。

    • グリルで！外パリッ中ふっくら♡塩サバ作り方1写真
  2. 2

    中火で5分☆
    皮がパリッとしてますねー！

    • グリルで！外パリッ中ふっくら♡塩サバ作り方2写真
  3. 3

    ひっくり返して、料理酒を1枚に大さじ1くらいかけます。
    3枚ともかけて〜。

    • グリルで！外パリッ中ふっくら♡塩サバ作り方3写真
  4. 4

    中火で5分☆
    ふっくらしてます♡

    • グリルで！外パリッ中ふっくら♡塩サバ作り方4写真
  5. 5

    もう一度裏返して、皮の面を2〜3分焼きます。
    皿に盛り付け完成！

    • グリルで！外パリッ中ふっくら♡塩サバ作り方5写真
  6. 6

    裏はこんな感じ♡
    料理酒で更にふっくら仕上がりますよ♪

    • グリルで！外パリッ中ふっくら♡塩サバ作り方6写真

コツ・ポイント

①かける料理酒の量は、魚の大きさで調節して下さい。
②火加減、大事です！強すぎず弱すぎず〜☆時々覗いて調節お願いします。

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見習い主婦ゆん
見習い主婦ゆん @cook_40055104
2017/06/27 13:01に公開
夫、中2・小1のやんちゃ男児と4人暮らし☆フルタイム勤務なので平日はスピード勝負！　　　　　　　　　　　　　　休日レシピ検索してゆっくり料理してます♡ クックパッド様様＼(^o^)／{つくれぽ大感謝！)
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サバ 酒

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