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ししとうの豚バラロール★ミョウガ添え
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ししとうの豚バラロール★ミョウガ添え-レシピのメイン写真

ししとうの豚バラロール★ミョウガ添え

スーツでキッチン
スーツでキッチン @cook_40136229

豚バラロール第5弾!ししとうと豚バラの相性ピッタリ。ミョウガの風味もプラスされて食欲をそそります。お弁当にもピッタリ。
このレシピの生い立ち
ししとうはさっと炒めて食べることが多かったので、いつもとは違った料理ができないかと考えて作った料理です。

豚バラロール第5弾!ししとうと豚バラの相性ピッタリ。ミョウガの風味もプラスされて食欲をそそります。お弁当にもピッタリ。
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ししとうはさっと炒めて食べることが多かったので、いつもとは違った料理ができないかと考えて作った料理です。

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ししとうの豚バラロール★ミョウガ添え

スーツでキッチン
スーツでキッチン @cook_40136229

豚バラロール第5弾!ししとうと豚バラの相性ピッタリ。ミョウガの風味もプラスされて食欲をそそります。お弁当にもピッタリ。
このレシピの生い立ち
ししとうはさっと炒めて食べることが多かったので、いつもとは違った料理ができないかと考えて作った料理です。

豚バラロール第5弾!ししとうと豚バラの相性ピッタリ。ミョウガの風味もプラスされて食欲をそそります。お弁当にもピッタリ。
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材料

3人分
  • 豚バラスライス 100g
  • ししとう 10本
  • ミョウガ 1本
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    豚ばら肉にししとうを巻き付ける。

  2. 2

    フライパンに蓋をして、油を敷かずに焼く。弱火でじっくりと火を入れる。

  3. 3

    器に盛り、千切りのミョウガを添え、塩をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

・弱火で蓋をすると、ししとうを蒸すように焼くことができ、ジューシーに仕上がります。
・ばら肉なので、焼いていると油がでます。キッチンペーパーで要らない油をふきとると、油っぽくなくなります。

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スーツでキッチン
スーツでキッチン @cook_40136229
2017/06/25 01:19に公開
料理歴四半世紀以上!仕事から帰ってきたら上着をエプロンに替えてキッチンへ。時間をかけずパパッとできて、おいしい料理を日々開発中!
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このレシピのキーワード

みょうが ししとうがらし 豚バラ薄切り

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