豚小松菜のアジアン炒め温玉のせ丼
トレーニング後のアスリートにオススメのレシピ。ビタミンB１不足で疲れないように考えたメニューです。
このレシピの生い立ち
『レシピブログ』のスパイスでお料理上手
おいしく食べてパワーアップ！絶品スタミナ料理
スパイス3種モニタープレゼントに当選して、ハウス香りソルト＜アジアンミックス＞とGABANあらびきガーリックを使ったレシピを考えてみました。
豚小松菜のアジアン炒め温玉のせ丼
トレーニング後のアスリートにオススメのレシピ。ビタミンB１不足で疲れないように考えたメニューです。
このレシピの生い立ち
『レシピブログ』のスパイスでお料理上手
おいしく食べてパワーアップ！絶品スタミナ料理
スパイス3種モニタープレゼントに当選して、ハウス香りソルト＜アジアンミックス＞とGABANあらびきガーリックを使ったレシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り、ハウス香りソルト＜アジアンミックス＞を少々をふりかけ、もみこんで下味をつける。
-
- 2
ニンニク、玉ねぎは皮をむいて、スライス。小松菜は3センチぐらいに切りそろえる。
- 3
サラダ油をフライパンに入れて、弱火にかけ、スライスしたニンニクを加え、香りが出たら、豚肉を入れ、中火にする。
-
- 4
面色が変わるまで炒めたら、フタをして弱火にし、火が通ったら、豚肉をお皿に移し替える。
- 5
豚肉を焼いたフライパンに玉ねぎを加えて、中火で炒める。
-
- 6
玉ねぎに火が通ったら、小松菜を加える。
-
- 7
小松菜がしんなりするまで炒める。
-
- 8
4の豚肉をフライパンに加え、ハウス香りソルト＜アジアンミックス＞で味を調える。
-
- 9
器にご飯を盛り付け、8をのせ、真ん中にくぼみを作って、さらに温玉をのせる。
- 10
仕上げに、GABANあらびきガーリックを好きなだけふりかけて、さらにスタミナアップしてできあがり。
コツ・ポイント
豚肉に多く含まれるビタミンB1が不足すると、糖質がエネルギーに変わりにくくなり、疲れたり、ダルくなります。ビタミンB1が吸収されやすいように、アリシンを含む玉ねぎとニンニクを一緒に炒めた、トレーニング後のアスリートにおすすめのレシピ。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
