胸肉を2枚に開く。又は観音開きにする。

※急いでいる時は縦に5～6本切れ目を入れておくとよい。

塩、砂糖を全体にまぶす。

ジップロックやビニール袋に入れ、冷蔵庫で2時間以上置く。

できれば1晩かな～♪

サッと水で洗い、一口大に切る。

火を付ける前のフライパンに、胸肉、みそ、マヨネーズ、片栗粉を入れる。

※洗い物減らしたいので。笑

均等に混ざるまでコネコネ混ぜる。

両面に焦げ目が付くまで焼く。

水を入れ、蓋をして5分蒸し焼きにする。

できあがり☆

唐揚げバージョンもあります❤

レシピID：19802200