貧乏という名の電車 変わり煮しめ
貧乏になると味付けも単調になる
このレシピの生い立ち
金が無いと味付けもどうも単調になる。
アプリでひらく作り方
- 1
きゃべつは食べやすいざく切り。にんじん、じゃがいもは皮をむいて５ミリくらいの厚さの一口大に切る。
- 2
フライパンに切った野菜とサバ缶（ほぐす）を入れ、水と塩も入れ、中火にかけ、ふたをする。
- 3
野菜がしんなりしたらオイスターソースを入れる。
- 4
味がよくからむよう煮汁を野菜にからめるようにして水気を飛ばす。
- 5
じゃがいも、にんじんがやわらかくなったら出来上がり
- 6
一晩おいて味をよーくなじませればお弁当の１品に！
-
コツ・ポイント
こつもポイントも無い。結構甘めなので甘いのが嫌な人はオイスターソースを減らして、塩じゃなくてしょうゆで味付けしてもヨシ。濃いめの味にして卵でとじても美味しい、と思う！
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