簡単♪パリッと美味しいポップコーン
pink＊PANDA @cook_40082273
簡単なのに案外パリッとしないこともあるポップコーン。意外なものを使うと美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーの娘のオヤツに作ることが多くなり、何となく不満だった食感を良くしたくて考えました。
簡単♪パリッと美味しいポップコーン
簡単なのに案外パリッとしないこともあるポップコーン。意外なものを使うと美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーの娘のオヤツに作ることが多くなり、何となく不満だった食感を良くしたくて考えました。
作り方
- 1
フライパンに油を入れ中火で熱し、油が熱くなった頃にコーンを入れます。
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- 2
ここで登場するのがザルです！フライパンより少し小さいザルを被せます。
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- 3
たまにフライパンを揺すりながら弾けるのを待ちましょう。
- 4
弾け始めたら火加減をほんの少し弱めます。フライパンはたまに揺するくらいでOKです。油が跳ねるので火傷に気を付けて下さいね
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- 5
全て弾けたら火をとめて塩を振って完成です。
- 6
ザルを使うことで蒸気を逃しポップコーンが湿気るのを防いでくれます。
- 7
ザルもとても熱くなっているので、火傷には十分気を付けて下さいね！
コツ・ポイント
油の温度はコーンを入れて、じわじわと音がする程度が適温です。2.3粒先に入れると分かりやすいです。
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