パリッと美味しい米粉春巻き
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
米粉で皮を作りました。パリッと美味しい春巻きがようやく、出来ました。
このレシピの生い立ち
米粉生地の春巻きを食べたかったので、挑戦。
美味しくできました。
パリッと美味しい米粉春巻き
米粉で皮を作りました。パリッと美味しい春巻きがようやく、出来ました。
このレシピの生い立ち
米粉生地の春巻きを食べたかったので、挑戦。
美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは小さく切っておきます。
- 2
豚肉も小さく切っておきます。
- 3
フライパンに米油を入れ、豚肉、エリンギ、しし唐を痛めておきます。花椒（ホアジャオ）塩を少し入れます。
-
- 4
ボールに○の米粉、水、卵を入れてよく混ぜておきます。
- 5
フライパンに少し油をひき、３の生地を流し、裏表を焼きます。
-
- 6
焼いた生地は重ねておきます。
すぐに具材を包まないときは、粉を間にふって、くっつかないようにします。
-
- 7
6の生地に具材をいれ、生地をくるっと巻きます。
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- 8
こんな感じですね。
-
- 9
フライパンに米油を入れ、5をじっくりと揚げます。
- 10
焼くのもＯＫ。
今回はじっくりと揚げました。揚げる時に少し米粉をふると、さらに美味しくできます。
- 11
パリッと、カリッと出来ました。
-
- 12
完成です。
-
- 13
皮に塩を少しふって、適当な大きさに切って揚げました。
パリッと感がすごい！！美味しい！！
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- 14
大きな画像はアスパラを巻きました。
コツ・ポイント
米粉を使って生地を作りました。
素早くやるのが、ポイントです。
つくれぽ
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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