カブの葉とセロリの葉のナンプラーあえ

クックNKLKM9☆ @cook_40169276
捨てがちなかぶの葉、セロリの葉をちょっとアジアンに食べれます。おつまみにも。
このレシピの生い立ち
カブの葉とセロリの葉があまっていたので、野菜不足解消のために作りました。
カブの葉とセロリの葉のナンプラーあえ
捨てがちなかぶの葉、セロリの葉をちょっとアジアンに食べれます。おつまみにも。
このレシピの生い立ち
カブの葉とセロリの葉があまっていたので、野菜不足解消のために作りました。
作り方
- 1
カブの葉だけ使います。葉をみじん切りにします。セロリも同様にします。
- 2
フライパンにゴマ油をひき、干しエビと乾燥唐辛子を適量加えて軽く炒める。(好きならガーリックも)
- 3
そこにカブの葉とセロリの葉を加えて塩コショウで味を整え、しんなりするまで炒める。
- 4
火を止め、お好みで・すりごま・ナンプラー・クラッシュアーモンドなどとあえる。
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