滑らかマッシュポテト風～スパムコロッケ♡
水沢千蔵 @cook_40248490
よーく潰すから凄く柔らかくて滑らかで中身トロトロでマッシュポテト風な～スパムコロッケ♡
このレシピの生い立ち
スパムとじゃがいものコロッケが大好きなので♡
滑らかマッシュポテト風～スパムコロッケ♡
よーく潰すから凄く柔らかくて滑らかで中身トロトロでマッシュポテト風な～スパムコロッケ♡
このレシピの生い立ち
スパムとじゃがいものコロッケが大好きなので♡
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥いてなるべく細かく切りサランラップをして電子レンジで10分くらい、串が通る様になるまでチンする。
- 2
玉ねぎは細かくみじん切りにしてアメ色になるまでよーく炒める。
- 3
スパムは缶から出して半分だけを使いました。お好みでスパム多めがいい方は増やして下さい。
- 4
ボールにじゃがいもとスパムを入れマッシャーで滑らかになるまで潰す。そこへアメ色玉ねぎを入れて混ぜ、塩コショウで味付け。
- 5
形を小判型にして、小麦粉をつけて、溶き卵をつけて、パン粉をつけて、油で揚げて出来上がり～ ※揚げてる時はあまり触らずに！
コツ・ポイント
マッシュポテトくらいじゃがいもとスパムをよく潰すとクリームコロッケの様に滑らかになって美味しく出来ます！下味の塩コショウもしっかり味見しながらしてください。揚げる時はコロッケが半分浸かるくらいの少ない油で揚げると上手く揚がります！
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クックLTEYN6☆ -
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