ホームベーカリーでホエー食パン
かせまる @cook_40211958
こだま酵母と国産小麦、ホエーを使いました
脱脂粉乳なしです
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトをつくったホエーを使いたくて。
こだま酵母が通常より少なくてすみました。
ホームベーカリーでホエー食パン
こだま酵母と国産小麦、ホエーを使いました
脱脂粉乳なしです
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトをつくったホエーを使いたくて。
こだま酵母が通常より少なくてすみました。
作り方
- 1
(タイマーをセットし、長時間常温に置く場合は2は不要)
- 2
(冬場)
ホエー、牛乳は冷蔵庫から出して混ぜ、600Wのレンジに30秒かける。 - 3
材料を、上から順番に投入。強力粉の山の一番上に凹みをつくりそこにこだま酵母は入れておく。
- 4
朝出来上がるように夜タイマーをセット。(タイマーでなくても可)
コツ・ポイント
強力粉は国産を使用しています。
水分を常温または常温より少し温かくしたいだけなので、レンジの秒数は出来上がりを見て調節してください。
ホームベーカリーのコースによって強力粉のｇ数が変わります。メーカーによって調整してください
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andhorse -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19560476
