✿具沢山！ あんかけラーメン✿
えれぼん @cook_40043671
寒い冬には、心も体もあったまれるヘルシーラーメンはいかが？ あんかけで豆腐入りだから、お腹もいっぱい！
このレシピの生い立ち
中華三昧のモニターに当選したため、冬にぴったりの具沢山あっさりラーメンを作りました。
✿具沢山！ あんかけラーメン✿
寒い冬には、心も体もあったまれるヘルシーラーメンはいかが？ あんかけで豆腐入りだから、お腹もいっぱい！
このレシピの生い立ち
中華三昧のモニターに当選したため、冬にぴったりの具沢山あっさりラーメンを作りました。
作り方
- 1
たまねぎ、ピーマンは食べやすい大きさに切る。豆腐は1cm角くらいに切り、えびは塩、こしょうを振っておく。
- 2
フライパンを熱して油をひき、たまねぎ、ピーマン、えびの順に炒める。豆腐をさっと炒めたら火を止めて、そのままおいておく。
- 3
鍋で、中華三昧の袋の裏面①～②に書かれている通りにラーメンを作る。出来たら、どんぶりに麺のみ取り出す。
- 4
2のフライパンに、3のスープを入れ、沸騰したら、水溶き片栗粉を入れてトロミをつける。
- 5
溶き卵をいれ、半熟になったら火を止め、どんぶりにを流し入れる。飾りにかいわれをのせて、出来上がり！
コツ・ポイント
野菜は、冷蔵庫にあるもの何でもＯＫです。女性にしては、よく食べる私でも少し多めだったので、お腹と相談して量は調節してくださいね(^^ゞ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19560698
