マーボー豆腐であんかけラーメン

Name: マーボー豆腐であんかけラーメン
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 麻婆豆腐 250ｇ; にんじん 2分の1本; 青梗菜（大） １株; ☆水 2カップ; ☆しょいゆ 大さじ１と2分の１; ☆鶏がらスープの素 大さじ１; ☆酒 大さじ２; ☆オイスターソース 大さじ１と2分の１; ごま油 大さじ１; 塩コショウ 適量; ラーメン 3人分

リヨ＊ @cook_40050496

マーボー豆腐であんかけラーメン
このレシピの生い立ち
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マーボー豆腐であんかけラーメン

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材料

3人分

麻婆豆腐 250ｇ
にんじん 2分の1本
青梗菜（大）１株
☆水 2カップ
☆しょいゆ大さじ１と2分の１
☆鶏がらスープの素大さじ１
☆酒大さじ２
☆オイスターソース大さじ１と2分の１
ごま油大さじ１
塩コショウ適量
ラーメン 3人分

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作り方

1

人参と青梗菜は食べやすい大きさに切る。フライパンにごま油を熱し炒める。
2

☆を加えて人参に火が通るまで煮る
3

マーボー豆腐を加え塩コショウする。
4

ラーメンを茹でて器に入れ③をかけて完成

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つくれぽ

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リヨ＊ @cook_40050496

2014/01/06 07:54に公開

食育アドバイザー、フードコーディネーター。mixiページで7000人弱のフォロワーを集めた後、主婦向け雑誌「サンキュ！」公式ブロガーとなる。ブログ名「リヨ*⁠ときめき魔法ごはん´⁠」を更新していたが現在は閉鎖している。誌面やブログを通じて料理アイディア、食育活動を多数掲載。子育てに専念後、現在はSNS（X、Instagram、mixi2）にて@nishikataryokoとして家庭料理、お弁当、スイーツ作成をして活動中

このレシピのキーワード

あんかけラーメンにんじんチンゲンサイ酒豆腐

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