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豆腐明太丼
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豆腐明太丼-レシピのメイン写真

豆腐明太丼

◆JuRi◇
◆JuRi◇ @cook_40122059

あっさりした丼です。暑い夏場や飲みの締め、夜食やダイエットの時にもオススメ☆
このレシピの生い立ち
どこかのラーメン屋さんのサイドメニューを再現してみました。
飲みの締めなんかにはもってこいです!

あっさりした丼です。暑い夏場や飲みの締め、夜食やダイエットの時にもオススメ☆
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どこかのラーメン屋さんのサイドメニューを再現してみました。
飲みの締めなんかにはもってこいです!

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◆JuRi◇
◆JuRi◇ @cook_40122059

あっさりした丼です。暑い夏場や飲みの締め、夜食やダイエットの時にもオススメ☆
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どこかのラーメン屋さんのサイドメニューを再現してみました。
飲みの締めなんかにはもってこいです!

あっさりした丼です。暑い夏場や飲みの締め、夜食やダイエットの時にもオススメ☆
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飲みの締めなんかにはもってこいです!

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材料

一人分
  • ごはん 丼一杯分
  • 豆腐 100g~150gの1パック
  • 明太子 2分の1本
  • 青ネギ(小口切り) ひと握り
  • しょうゆ 大さじ1
  • マヨネーズ 適量
  • お好みで大葉(せん切り) 1枚
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作り方

  1. 1

    丼にごはんをよそう。

  2. 2

    豆腐を一口サイズに切る。またはごはんの上でつぶす。(大葉がある時はせん切りにして、豆腐を乗せる前にご飯の上に広げる。)

  3. 3

    醤油をかける。(あれば牡蠣醤油やだし醤油を使えばなお美味しい

  4. 4

    明太子の皮を破り、豆腐の上にまんべんなくのせる。

  5. 5

    ひと握りのネギのみじん切りをかけ、マヨネーズを好みの量かける。

コツ・ポイント

手早く作ってご飯が暖かいうちに食べること!食べるときは豪快に混ぜて食べてください。

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◆JuRi◇
◆JuRi◇ @cook_40122059
2014/02/18 15:51に公開
料理大好きっヽ(゚∀゚)ノ
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このレシピのキーワード

丼 大葉 豆腐 ご飯 青ネギ 明太子

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