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豚肉と茄子トマトの中華和え
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豚肉と茄子トマトの中華和え-レシピのメイン写真

豚肉と茄子トマトの中華和え

Devertimnt
Devertimnt @cook_40110543

ピリ辛茄子が美味しい。豚肉はなくてもok
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レシピサイトから。子どもは豆板醤なしで。

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豚肉と茄子トマトの中華和え

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ピリ辛茄子が美味しい。豚肉はなくてもok
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材料

2人分
  • 豚肉 100g
  • トマト 1個
  • 茄子 2本
  • 酒 大さじ1
  • ①麺つゆ 大さじ3
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①酢、砂糖 大さじ1
  • ①ポン酢 大さじ2
  • ①豆板醤 大さじ1/3
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    茄子とトマトを食べやすく切る。

  2. 2

    耐熱皿に茄子、上から豚肉を被せ、酒を振りラップをしてレンジ600wで5分。

  3. 3

    ①を混ぜる。茄子と豚肉を入れ、粗熱がとれたらトマトも入れ和える。

  4. 4

    器に盛りごまをふる。

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Devertimnt
Devertimnt @cook_40110543
2017/06/30 12:14に公開
料理ブログ等のレシピを我が家好みにアレンジしたものの記録用
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このレシピのキーワード

なす 豚肉 トマト 酒 ゴマ

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