春雨とインゲンの中華炒め
豆熊猫 @cook_40221193
ご飯にのせてパクパクいけちゃうおかずです。
このレシピの生い立ち
何となく思いついたレシピです。豚肉を挽肉に代えても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨とインゲンは一緒の鍋で茹でちゃいます。インゲンを取り出し3センチ長さに切ります。春雨は食べやすい長さにざく切り。
- 2
フライパンにごま油を熱して、卵に塩を混ぜ炒り卵を作ります。取り出してとっておきます。
- 3
同じフライパンにごま油を熱して豚肉を炒めます。豚肉の色が変わったらインゲンと春雨を投入。
- 4
酒、鶏ガラスープの素、醤油を入れて炒め合わせたら卵を戻します。
- 5
コショウを振って、全体に味が回ったら出来上がりです。
コツ・ポイント
大人ならコショウを効かせて、お子さんは控えめにした方がいいと思います。
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