∮驚くほど甘い✰彡さつま芋にんにく炒め∮
矢切のねぎちゃん @negi_boc_211
✿話題入り感謝です✿
にんにくと黒コショウをきかせて♬
お塩だけでさつま芋の甘みを引き出します♡
このレシピの生い立ち
大好きなさつま芋のお気に入りの食べ方です＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は１.５センチ厚さの斜め切りにしてから拍子切りにする。水にさらしてよく洗い、ざるにあげて水気を切る。
- 2
フライパンに水気を切ったさつま芋・オリーブオイルを入れて全体を混ぜる。蓋をして火にかける。
- 3
蒸気が上がる音がしたら火を弱めて、１０分くらい蒸し焼きにする。さつま芋に火が通ったら蓋を取りカリッと炒める。
- 4
にんにくを入れ香りがたったら、塩・黒コショウを振ってざっと混ぜて完成♪
- 5
<2010/9/20>
お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿ -
コツ・ポイント
さつま芋の大きさによって塩・オイルの量は加減してください＜ペコリ＞
にんにくを入れたら焦げないうちに仕上げてください＜再ペコリ＞
最後にバターを入れるとコクのある仕上がりになります♪お好みでどうぞ♡
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