バナナを5ミリ幅に輪切りにし、フライパンにカラメル用砂糖と水を入れて強火にかけます。

周りから薄く茶色に色付いてきます。フライパンは動かさずに待ち、1番外側がプリンのカラメル色になったらバナナを一気に投入！

すぐに1番弱火にしてバナナを絡めていき、1〜2分程でバナナが少しトロッとした感じになれば火を止め冷まします。

冷ましている間に、オーブンを170度に予熱スイッチオン。ホットケーキミックス・卵・砂糖・油を全て混ぜます。

④の生地にカラメリゼしたバナナを全て入れて混ぜ、型に入れ、45分焼いて完成♫

焼き上がりに竹串か爪楊枝で刺して生地が付いてこないか確認しましょう。