簡単さっぱり豚の冷しゃぶサラダ！
きみしよ @cook_40042380
火を使うのは短時間で！もやしとキャベツをさっと湯通ししてたっぷり食べましょう！
このレシピの生い立ち
あっつい日が続きますからさっぱりとしたものを食べたくて。
簡単さっぱり豚の冷しゃぶサラダ！
火を使うのは短時間で！もやしとキャベツをさっと湯通ししてたっぷり食べましょう！
このレシピの生い立ち
あっつい日が続きますからさっぱりとしたものを食べたくて。
作り方
- 1
【仕込み】
薄切りにした玉ねぎを水にさらしておく。
小ネギ切っておく。 - 2
【野菜を茹で冷やす】
お湯を沸かしてまずキャベツを入れて30秒、そしてもやしを入れて20秒。流水にとって冷やし冷蔵庫へ。 - 3
【肉を茹でる】
沸かしたお湯に酒を入れて一煮立ち。
そこに豚をくぐらせて火を通したら冷水にとって熱をとる。 - 4
【盛る】
もやしキャベツ→オニスラ→豚→小ネギ。
ポン酢をかけて召し上がれ！
コツ・ポイント
さっと茹でた野菜をきっちり冷やしてシャキシャキにして食べましょう！
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