簡単！とろーりコーヒー牛乳プリン
カフェオレをいちごオレに置き換えればいちごオレプリンもできるよ♡
バナナオレが1番色合い的にもいいかも！抹茶や苺は×笑
このレシピの生い立ち
カフェオレなら牛乳や甘さもあるしインスタントコーヒーで作るより簡単だから作ってみようと作ったらおいしかったから（笑）
簡単！とろーりコーヒー牛乳プリン
カフェオレをいちごオレに置き換えればいちごオレプリンもできるよ♡
バナナオレが1番色合い的にもいいかも！抹茶や苺は×笑
このレシピの生い立ち
カフェオレなら牛乳や甘さもあるしインスタントコーヒーで作るより簡単だから作ってみようと作ったらおいしかったから（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵2つを割り入れて塩を少々いれてかき混ぜます
- 2
また別のボールに砂糖とカフェオレをいれて混ぜます
混ぜ終わったらレンジで3分加熱 - 3
加熱し終わったボールにかき混ぜながら1でつくったのをいれます
- 4
ここでフライパンに水を半分ほどはって中火で沸騰させます
- 5
沸騰するまで各プリン型に茶こしや粉ふるいなどでプリン液を濾していれていきます
- 6
プリン型にいれおわったら気泡があるのでそれらをスプーンで取り除きます
それが終わったらアルミホイルで蓋をします - 7
沸騰してきたフライパンにプリン型をいれてだいたい8～10分ほど蒸します
- 8
蒸してる間5分経ったら数分おきに爪楊枝で硬さを見てください
とろみがついてきてかたまってきたかなくらいで火からおろす - 9
アルミホイルの蓋を剥がし冷ましてください
粗熱が取れたら冷蔵庫で数時間冷やして完成です - 10
ノーマルプリンはカフェオレを牛乳に変えてバニラエッセンスを少々いれて同じように作ればok
- 11
カラメルソースは砂糖50gに水大さじ2~3でふらいぱんで茶色くなるまで火にかけてください
コツ・ポイント
火にかけたらちょくちょく見ながら硬さを見てください
外縁から内側に向かって数センチで固まってきてまんなかとろとろぐらいであげて大丈夫です
10分蒸しても固まらないときは5分ずつ増やして蒸してください
低脂肪牛乳でも作れるよ！
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