作り方
- 1
チョコを湯せんにかけて溶かす
- 2
湯せんにかけたまま人肌に温めた牛乳と卵黄を1に入れ混ぜる
- 3
混ぜるとはじめ、ボソボソな感じになりますが、混ぜているとなめらかになります！
- 4
バッドなどに移して冷やし固める。
- 5
固まったら好きな大きさ、形にしてココアパウダーや粉砂糖をつけて完成！
コツ・ポイント
ミルクでもビターでもホワイトでも作れますが、ホワイト以外で作る場合は牛乳を気持ち少し多めに！しっかり混ぜないと冷やしてから分離します。私はトッピング用に少なく作っていますが、希望に合わせて倍量などでどうぞ！
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