クッキングシートを写真のように切り込みを入れ、タッパーに敷く。
バターは常温にする。

チョコを刻んで、レンジで使えるボウルに入れる。
パン切り包丁の様な波刃の包丁で切ると素早く細かく出来るのでオススメ。

ラップをし600Wのレンジで2分チンして、チョコを溶かす。ゴムベラで混ぜて、溶けきれてなければ、30秒～1分程追加する。

手鍋に牛乳を入れ、弱火で沸々してきたら火を止める。耐熱容器でレンジで温めても良いです。

チョコのボウルに温めた牛乳を3回に分け入れ、その都度ゆっくりとゴムベラで優しく混ぜる。

艶良くしっかり混ざったら、バターを入れて、ゆっくり混ぜて溶かす。

クッキングシートを敷いたタッパーに流す。
クッキングシートがよれてきたら、周りをマスキングテープで固定するとよい。

タッパーを左右に軽く振り、台の上にトントンと軽く打ち付けてチョコの表面をならす。ラップや蓋をして冷蔵庫で冷やす。

しっかり冷やして固まれば、温めた包丁(毎回お湯をかけてしっかり水分拭き取る)でお好みの大きさに切り分ける。

バットやタッパーに振るったココアを入れ、切った生チョコを入れて全体にまぶして完成！！冷蔵庫で保存して下さい。

※コーヒー味の場合は、④で火を止めた後に、インスタントコーヒーを入れ、しっかり混ぜてからチョコに加えて下さい。

※紅茶味の場合は、ティーバッグの紐が付いていれば取り、④の牛乳を入れた鍋の中に入れ、火をつけ、温まれば火を止める。