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在庫整理!蒸し焼きロール白菜
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在庫整理!蒸し焼きロール白菜-レシピのメイン写真

在庫整理!蒸し焼きロール白菜

※コヤンイ※
※コヤンイ※ @cook_40111188

少し残った野菜など消費しましょう!
このレシピの生い立ち
職場の食堂での定番メニュー【ロール白菜】

焼いてもおいしいかな?と思い作ってみました。

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材料

4人分
  • 白菜 6~8枚
  • ☆牛豚合挽き 300㌘
  • (他のミンチ代用可)
  • ☆玉ねぎ 1/4個
  • ☆人参 1/2本
  • ☆白ネギの青い部分 1本分
  • ☆卵 1個
  • ☆とろけるチーズ あれば
  • ☆みそ 大さじ1
  • ☆だしの素 大さじ1
  • ☆しょうが(チューブ) 大さじ1
  • ☆ブラックペッパー あれば
  • ★ぽん酢 50㏄
  • ★砂糖 5㌘
  • ★ごま油 5㌘
  • ★一味 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    白菜を重ならないよう耐熱皿にひろげ、ふんわりラップでレンチン。
    600㍗で6~8分。
    具材を包めるくらいまで。

    • 在庫整理!蒸し焼きロール白菜作り方1写真
  2. 2

    ☆材料を全部まぜる。
    玉ねぎ人参は食感を残すため生のまま。
    ☆印は我が家の食材です。
    冷蔵庫の食材整理してくださいね☺

    • 在庫整理!蒸し焼きロール白菜作り方2写真
  3. 3

    あら熱がとれたら具材を包みます。
    焼きますので少し平らにしてください。

    • 在庫整理!蒸し焼きロール白菜作り方3写真
  4. 4

    かなりのボリュームに…。

    ※余った具材はお味噌汁など、スープにしてもOKです。

    • 在庫整理!蒸し焼きロール白菜作り方4写真
  5. 5

    フライパンにサラダ油をひき、ロール白菜を入れる。
    蓋をして中火で5~7分。
    白菜から水分が出るので蒸し焼きになります。

    • 在庫整理!蒸し焼きロール白菜作り方5写真
  6. 6

    ★印混ぜる。
    お好みの味になるように調節してください。

    • 在庫整理!蒸し焼きロール白菜作り方6写真
  7. 7

    ロール白菜を裏返し十分に火を通す。
    このままだと、白菜の繊維があり食べにくいのでカットしてください。

    • 在庫整理!蒸し焼きロール白菜作り方7写真

コツ・ポイント

ちょっとずつ余った食材を消費しちゃいましょう!
もちろんコンソメスープなどで煮込んでもおいしいです( 〃▽〃)

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※コヤンイ※
※コヤンイ※ @cook_40111188
2016/01/26 14:01に公開
背伸びしてない日常のレシピ…書くほどの事でもないレシピ…( ´_ゝ`)ゞレシピを書くより見ている方が断然多い(笑)のらりくらり継続中。よろしくお願いいたします(ФωФ)
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このレシピのキーワード

牛肉 白菜 豚肉 ひき肉 にんじん 卵 チーズ 味噌 玉ねぎ しょうが 合い挽き 長ネギ

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