ナスとししとうの焼きびたし 柚子胡椒風味
なおいろ @cook_40049555
焼きなすをちょっと替えただけですが、ひんやり夏おかず。分量は適当でオッケーです(笑)
このレシピの生い立ち
ナスを沢山いただいて、冷やしても美味しいおかずを作ろうと思って。
ナスとししとうの焼きびたし 柚子胡椒風味
焼きなすをちょっと替えただけですが、ひんやり夏おかず。分量は適当でオッケーです(笑)
このレシピの生い立ち
ナスを沢山いただいて、冷やしても美味しいおかずを作ろうと思って。
作り方
- 1
なすのヘタの辺りに、グルッと一周浅く切り込みをいれる。(皮を剥きやすくする為)
ししとうの固い所(ヘタの辺り)をとる。 - 2
なすを焼いて皮を剥く。ししとうを焼く。
焼きなすはトースターで焼いちゃいました。 - 3
2を食べやすい大きさに切り、器やタッパーに入れる。
- 4
○をよく混ぜ合わせて、2にかけて、冷蔵庫へ。
冷えたら出来上がり！食卓へ！
コツ・ポイント
分量書いてありますが、いつも目分量(笑)
薄めにするのもスキです。
調節はしやすいので、味をみながら、お好みの濃さ、気分でオッケーだと思います！
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