タラのムニエル★バルサミコ酢ソース♬
ごん☺︎ @cook_40097087
タラのムニエルにバルサミコ酢ソースをかけていただきます♡焼き野菜やベビーリーフで彩りをプラス。
このレシピの生い立ち
タラのムニエル★マスタードソースID:19511983を作ろうと思ったのですが、バルサミコ酢があったのでソースを作ることに。
タラのムニエル★バルサミコ酢ソース♬
タラのムニエルにバルサミコ酢ソースをかけていただきます♡焼き野菜やベビーリーフで彩りをプラス。
このレシピの生い立ち
タラのムニエル★マスタードソースID:19511983を作ろうと思ったのですが、バルサミコ酢があったのでソースを作ることに。
作り方
- 1
★アスパラ、パプリカを切ったら下ゆでしておく。
※なければ省略！
-
- 2
★タラの水分をしっかり取り、塩コショウをし、強力粉をつける。
※薄力粉でもOK！強力粉の方がパリッと焼けます。
-
- 3
★熱したフライパンにバターを溶かし、タラを皮目から弱火で焼く。
※オリーブオイルでもOK！
-
- 4
★ひっくり返したら、フタをして弱火のままじっくり焼く。
※タラは崩れやすいので何度も返さない。
-
- 5
★お皿に焼けたタラをのせる。
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- 6
★下ゆでした野菜を焼く。
-
- 7
★お皿に焼けた野菜を盛り付ける。
-
- 8
★お好みでベビーリーフを盛り付ける。
※なければ省略！
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- 9
★バルサミコ酢ソースを作ります。フライパンに●印を入れて熱したら完成！
※多めです。余ったら冷蔵庫で保存。
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- 10
★バルサミコ酢ソースをかけたらいただきます♡
※写真は1人分です。
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- 11
★2017.7.21.
「バルサミコソース」の人気検索でトップ10に入りました♬
検索ありがとうございます♡
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- 12
★2018.1.15.
かりゆし5858さんがヒラメで作ってくれました♡
美味しそうですね♬ -
コツ・ポイント
作り方に※印を付けました。
参考にしてください。
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タラのムニエル○○オニオントマトソース添え タラのムニエル○○オニオントマトソース添え
タラのムニエルをちょっとごちそうに。。。バルサミコ酢のおかげで、とってもコクのあるソースになります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19562355
