No2376真鱈ムニエルトマトソース

Name: No2376真鱈ムニエルトマトソース
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 真鱈 3切れ; 塩 小さじ1/2; タイム 小さじ1/2; 白胡椒 適宜; 小麦粉 大さじ1; バター 大さじ2; オリーブオイル 大さじ2; 塩 小さじ1/4; トマト 3個; ニンニク 2片; 砂糖 大さじ1; バルサミコ 大さじ1; ケチャップ 大さじ1

KitchenGP @satoshianzai

カリッと揚げ焼した真鱈のムニエルにトマトソースをかけて！
このレシピの生い立ち
フライパン１つで出来る簡単ムニエルと簡単トマトソース。

No2376真鱈ムニエルトマトソース

KitchenGP @satoshianzai

カリッと揚げ焼した真鱈のムニエルにトマトソースをかけて！
このレシピの生い立ち
フライパン１つで出来る簡単ムニエルと簡単トマトソース。

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材料

3人分

真鱈 3切れ
塩小さじ1/2
タイム小さじ1/2
白胡椒適宜
小麦粉大さじ1
バター大さじ2
オリーブオイル大さじ2
塩小さじ1/4
トマト 3個
ニンニク 2片
砂糖大さじ1
バルサミコ大さじ1
ケチャップ大さじ1

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作り方

1

真鱈に塩、白胡椒、タイムパウダーをすり込み、
小麦粉をふって、バターとオリーブオイルで揚げ焼く。
2

バターとオリーブオイルをたっぷり使うので焼くというより揚げてる感じなオイルをかけながら焼く。
3

真鱈を取り出し残りのオイルで、刻みトマト、刻みニンニク、塩、砂糖、バルサミコ、ケチャップ、を煮詰める。
4
真鱈にトマトソースをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

バターとオリーブオイルをたっぷり使うのがポイント！

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つくれぽ

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KitchenGP @satoshianzai

2020/03/03 22:41に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

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