季節の野菜は適当な大きさに切り、魚は塩コショウして小麦粉を軽く振る

フライパンに油を引いて、魚も野菜も一緒に炒める

魚がこんがり焼けたら、最後に野菜を残してよく焼き、塩コショウをする。