夏野菜と牛肉のトマト煮
クック30MSXZ☆ @cook_40248626
簡単にできるトマト煮です。
我が家でよく作りますので是非お試しください。
このレシピの生い立ち
トマト煮が好きでよく作ったりします
夏野菜と牛肉のトマト煮
簡単にできるトマト煮です。
我が家でよく作りますので是非お試しください。
このレシピの生い立ち
トマト煮が好きでよく作ったりします
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は塩、胡椒で下味をつけ、一旦休ませる
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- 2
にんにく、玉ねぎを切る
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- 3
油を熱し、にんにくを炒める
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- 4
香りがついたら牛肉を入れて焼く。
両面に焼き色ついたら一旦取り出す -
- 5
玉ねぎを炒める
-
- 6
牛肉を入れて、玉ねぎと一緒に炒める。
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- 7
玉ねぎがしんなりしてきたら、コンソメと水を入れて、蓋をして煮込む。
沸騰したら弱火にしてさらに煮込む -
- 8
夏野菜：トマト
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- 9
夏野菜：ししとう
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- 10
野菜を切り終れば、お肉に入れて、15分煮込む（この時、水の量を見ながら焦げないようにね）
- 11
トマトが溶ければ、味見をして、足りなければお好みでケチャップ、塩、砂糖などで調味をする
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- 12
適量な水分まで飛ばせば完成
コツ・ポイント
特にはないが、トマト缶が嫌なので、新鮮なトマトを使った方が甘みが出ておいしい
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