（ハンバーグ作り）
玉ねぎ３／４、ニラをみじん切りにし、ひき肉と片栗粉を合わせてよく練ります。

８等分し、形を丸く整えてフライパンで焼きます。焼き肉のタレを入れて、タレを絡め付けるように仕上げます。

（添え野菜）
かぼちゃ、ブロッコリーは一口大に切ってレンジでチンします。

１で余った玉ねぎはスライサーでスライスし、水につけた後、水気を絞っておきます。

炊きたてご飯を丼に盛り、ハンバーグ、野菜をそれぞれ盛りつけます。

最後に、目玉焼きをのせて、フライパンに残った焼き肉のタレを回しかけて、出来上がり！