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切り餅の揚げおかき
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切り餅の揚げおかき-レシピのメイン写真

切り餅の揚げおかき

Y’s
Y’s @ys_recipe

余ったり、干からびてしまったおもちが、サクサクの絶品おかきに大変身☆手作りおかきの味は格別です♪
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お正月で余ってしまったお餅のリメイクレシピです♪

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材料

2人分
  • 切り餅 2個
  • サラダ油(揚げ油) 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    切り餅を3ミリ程度の薄切りにし、網の上において3日間乾燥させる。

  2. 2

    油でこんがりとしたきつね色になるまで揚げ、油を切って塩を振る。

コツ・ポイント

水分が抜けきっていないと、サクサクに仕上がらないので、お餅がひび割れるほどしっかりと乾燥させるのがポイントです♪

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Y’s
Y’s @ys_recipe
2016/01/26 02:57に公開
【インスタ】https://www.instagram.com/ys_recipe/【ブログ】http://ys-recipe.blog.jp/
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おかき 切り餅

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