きゅうりは所々皮をむき、千切りにする。塩をしてしんなりしたら、水気をしっかりと切る。

レタスは千切りにし、水気をしっかり切る。

トマトは一口大の食べやすい大きさにカット。

1・2・3を合わせ皿に盛る。
食べる直前に＊を合わせたものをかけ、混ぜ合わせてできあがり。