お刺身のいかを使って、簡単なタイ風サラダはいかがですか？海老を入れたり、パクチーを加えたりとアレンジもお薦めです。
このレシピの生い立ち
みかんを塩漬け・熟成して作った、えひめの新しい調味料「塩みかん」を活用したレシピです。