五味がけ豚唐揚げ(おかずくん再現レシピ)
ドラマ『広告会社、男子寮のおかずくん』で登場したおかずの再現レシピです！
翌日も仕事の方向けニンニク無しVer.です！
このレシピの生い立ち
ドラマ『広告会社、男子寮のおかずくん』で登場したおかずがとても美味しそうだったので、再現してみました！
余った五味の利用方法は無限にあると思うので色々作ってみてください！
五味がけ豚唐揚げ(おかずくん再現レシピ)
ドラマ『広告会社、男子寮のおかずくん』で登場したおかずの再現レシピです！
翌日も仕事の方向けニンニク無しVer.です！
このレシピの生い立ち
ドラマ『広告会社、男子寮のおかずくん』で登場したおかずがとても美味しそうだったので、再現してみました！
余った五味の利用方法は無限にあると思うので色々作ってみてください！
アプリでひらく作り方
- 1
かいわれは根の部分を切り、半分の長さに、大葉は丸めて千切り、みょうがと生姜はみじん切り、ねぎは小口切りにします。
-
- 2
切った薬味(五味)をボウルに全て入れ軽く混ぜて、食べるまで冷蔵庫に入れておきます。
- 3
豚肉は塩コショウ、醤油で軽く下味をつけ、片栗粉を薄くまぶします。
(薄切りなのでつけおく必要はありません。) - 4
170℃の油で綺麗なきつね色になるまで揚げます。
(お肉が薄いので、広げて油に入れるとすぐ火が通り楽です。) - 5
麺つゆに水を入れ、舐めると少し薄いかな？位まで薄めます。
(濃さはお好み、濃縮の濃さに合わせて水の量は変えてください。) - 6
豚からに五味をたっぷり乗せ、⑤の麺つゆかポン酢をかけて出来上がりです！
麺つゆはたっぷり、ポン酢は少なめが美味しいです！ -
- 7
五味が残ったら、⑤の麺つゆと一緒にご飯に乗せて出汁茶漬け風にすると最高です！
またはとろろご飯に沢山乗せてもいいかも！ - 8
暑い夏は豚しゃぶに乗せてたっぷりのポン酢で食べると最高ですよ！！
コツ・ポイント
五味はできるだけ細かく刻んだ方がそれぞれよく混ざります！
豚からは薄切り肉で作るので時短料理です！
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