フライパンでタンドリーチキン♪
rupinIH @cook_40142789
タンドリーチキンをお家で作ってみませんか？タレに漬けておいた鶏肉を、フライパンで焼くだけの簡単調理。でも美味しい♪
このレシピの生い立ち
鶏肉をたまには変わった味でと思い、タンドリーチキンにしてみました。漬け込んで焼くだけの簡単調理な割には、食欲の出る一品でした。
フライパンでタンドリーチキン♪
タンドリーチキンをお家で作ってみませんか？タレに漬けておいた鶏肉を、フライパンで焼くだけの簡単調理。でも美味しい♪
このレシピの生い立ち
鶏肉をたまには変わった味でと思い、タンドリーチキンにしてみました。漬け込んで焼くだけの簡単調理な割には、食欲の出る一品でした。
アプリでひらく作り方
- 1
漬け込みタレの★の調味料を鶏肉が入るくらいの器又は食品用ビニール袋に入れて混ぜ合わせておく。
- 2
鶏もも肉は皮目の方に切込みを入れ、塩とコショウをすり込んで10分おき、大きめに切って1のタレに1時間位漬け込む。
- 3
じゃが芋は皮ごと洗って耐熱容器に入れ、レンジにかけて少しやわらかくし、くし形に切っておく。野菜は洗っておく。
- 4
フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて熱し、3のじゃが芋を入れて表面をカリッと焼いて取り出し、乾燥バジルをふる。
- 5
4のフライパンに残りのオリーブオイルを入れて2の鶏肉の皮目を下にして並べ、火力中強でこんがりと焼く。
- 6
鶏肉に焼き色がついたらひっくり返して蓋をし、火力中弱にしてさらに4分ほど蒸し焼きにする。
- 7
4のじゃが芋と添え野菜と一緒に器に盛って、出来上がり♪
コツ・ポイント
鶏肉は1時間は漬け込むようにしましょう。フライパンにのせたら、あまり動かさないでしっかり焼き色をつけましょう。焼き色もご馳走です！
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