れんこんの鶏味噌豆腐ハンバーグ
ベジギャル @cook_40229468
ありそうでなかったお味噌の和風ハンバーグ★
少量のお肉で簡単・失敗知らず!!
このレシピの生い立ち
グルテン&卵不使用なのでアレルギーも安心^^*
美肌を作る大豆製品やお野菜たっぷり！
ヘルシーなのにキレイゲットです！
れんこんの鶏味噌豆腐ハンバーグ
ありそうでなかったお味噌の和風ハンバーグ★
少量のお肉で簡単・失敗知らず!!
このレシピの生い立ち
グルテン&卵不使用なのでアレルギーも安心^^*
美肌を作る大豆製品やお野菜たっぷり！
ヘルシーなのにキレイゲットです！
作り方
- 1
お豆腐は水切りをする
れんこん・人参を細切りに、
玉ねぎは小さめの器にすりおろしておきます！ -
- 2
れんこん・人参をラップに包み
レンジへ(600w1分半) -
- 3
お豆腐・れんこん・人参・片栗粉
大豆粉をボウルに入れ混ぜ合わせる -
- 4
よく温めたフライパンにオリーブオイルをしき、丸めたハンバーグを投入！
弱火で3~4分 -
- 5
裏返したら蓋をして5~10分蒸し焼きに
-
- 6
おろした玉ねぎ・赤ワイン・蜂蜜
ガーリックチップを合わせる(ソース) -
- 7
フライパンで軽く火を通します
-
- 8
お皿に盛りつけ、小ネギを散らせば
『完成』 -
コツ・ポイント
ハンバーグを丸める際は、手にオリーブオイルを塗ると◎
れんこんには免疫力UPや血流を促し冷えや浮腫を改善してくれる効果がっ
もちろんアンチエイジングもばっちり★
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鶏挽肉と豆腐、ひじきも入った、ヘルシーな和風ハンバーグです。れんこんの歯触りがサクサクして、食感も楽しいメニューです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19562545
