CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
マグロのごま和え
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
マグロのごま和え-レシピのメイン写真

マグロのごま和え

siwatch
siwatch @cook_40124284

キレ味のワルイ包丁ほど美味?
上品な盛り付け不要の簡単レシピ。
ゴハンに乗せても、酒のアテにも◎!

このレシピの生い立ち
おさしみ系は大好きだけど、切り方も盛り付け方も難しい。
そこで、そんな気づかい無用のレシピを導入。
ざくっと作って、サッと出せて、おかずにもつまみになる便利なレシピ!
ちなみに白身でも鯵や鰯でもOK!

キレ味のワルイ包丁ほど美味?
上品な盛り付け不要の簡単レシピ。
ゴハンに乗せても、酒のアテにも◎!

このレシピの生い立ち
おさしみ系は大好きだけど、切り方も盛り付け方も難しい。
そこで、そんな気づかい無用のレシピを導入。
ざくっと作って、サッと出せて、おかずにもつまみになる便利なレシピ!
ちなみに白身でも鯵や鰯でもOK!

もっと読む

マグロのごま和え

siwatch
siwatch @cook_40124284

キレ味のワルイ包丁ほど美味?
上品な盛り付け不要の簡単レシピ。
ゴハンに乗せても、酒のアテにも◎!

このレシピの生い立ち
おさしみ系は大好きだけど、切り方も盛り付け方も難しい。
そこで、そんな気づかい無用のレシピを導入。
ざくっと作って、サッと出せて、おかずにもつまみになる便利なレシピ!
ちなみに白身でも鯵や鰯でもOK!

キレ味のワルイ包丁ほど美味?
上品な盛り付け不要の簡単レシピ。
ゴハンに乗せても、酒のアテにも◎!

このレシピの生い立ち
おさしみ系は大好きだけど、切り方も盛り付け方も難しい。
そこで、そんな気づかい無用のレシピを導入。
ざくっと作って、サッと出せて、おかずにもつまみになる便利なレシピ!
ちなみに白身でも鯵や鰯でもOK!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分として
  • 刺身用マグロ 1冊
  • 白いりごま 大さじ2〜3
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • みりん風調味料 小さじ半分
  • 濃口しょうゆ 大さじ1(➕好みの量)
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    マグロは箸でつまみやすいサイズのサイコロ状に切る。

  2. 2

    すり鉢でごまを擦り(ペーストになるまで擦る必要なし)
    生姜、みりん、醤油大さじ1を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    そこにマグロを投入し、よく和え、好みの量の醤油を足して味を決める。

    • マグロのごま和え作り方3写真
  4. 4

    完成!

    • マグロのごま和え作り方4写真

コツ・ポイント

不器用な包丁さばきの方が味染みが良いくらいだから、刺身包丁なんてなくてもOK!
切り落としをつかう場合は大きさだけ揃えてカットすれば均一に味が仕上がる。余ったらお茶漬けにしても最高!!!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

siwatch
siwatch @cook_40124284
2019/03/01 02:11に公開
ほぼ料理ブログ、”素人料理百珍”を開設しております。よろしかったら遊びに来てください!http://siwast.blog.fc2.com
もっと読む

このレシピのキーワード

ごま和え まぐろ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 沢山食べれる★小松菜と豆もやしの塩ナムル
  2. トマトたっぷりナポリタン
  3. 私の安旨節約料理、変り天ぷら
  4. 玉ねぎ麹🧅
  5. 山クラゲで酸っぱ辛いおつまみ
  1. 30分で!!簡単♡ご飯が進む豚バラ大根♪
  2. ホットプレートdeビーフペッパーライス
  3. 圧力鍋で!!豚バラチャーシュー丼✩.*˚
  4. 生クリーム不使用で簡単!本格生キャラメル
  5. ☆ドーナツ☆簡単混ぜるだけHMチョコがけ
  6. Avocado Egg Salad
  7. Beefy  Skillet Mac-Comfort Food
  8. Garlic olive oil pasta
  9. Ham and cheese spicy egg rolls
  10. Tami's Baked Chicken in a yogurt Sauce
  1. ☆ドーナツ☆簡単混ぜるだけHMチョコがけ
  2. 春キャベツと帆立缶のコールスローサラダ
  3. 温野菜のサラダ
  4. 豆板醤を使わず作る絶品ピリ辛麻婆茄子
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19563304
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close