大根を輪切りにし、皮を剥いて、下茹でします。

☆20〜30分☆

大根を茹でてる鍋に、卵を入れ、半熟卵も作っておきます。

レシピID 19556154
参考まで…★

茹で上がったら、ザルに上げて、水気を切っておきます。

その間に、フライパンに
油を薄く引いて、手羽元を焼いていきます。

手羽元に、焼き色がつくまで、焼いていきます。

この間に、鍋に★印の
調味料を全部入れて、煮汁を用意しておきます。

④の鍋に、手羽元を入れたら、大根も焼いていきます。

（手羽元から出た油で十分です。）

⑤に大根も入れ、コトコト煮込んでいきます。

（私は、ここで落し蓋をします。）

落し蓋をして、20〜30分
煮込んだら、こんな感じになります。

卵を入れるスペースを空けて、ひと煮立ちさせたら、できあがり♡

器に盛り付けて、食卓へ♡

カットネギ（分量外）を
散らしました☆