カップケーキ

あんぽんたんタン
あんぽんたんタン @cook_40248340

外はカリッと中はふわっとしたカップケーキ!
このレシピの生い立ち
こちらも甘さ控えめカップケーキが食べたくて作りました。

カップケーキ

外はカリッと中はふわっとしたカップケーキ!
このレシピの生い立ち
こちらも甘さ控えめカップケーキが食べたくて作りました。

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材料

Lサイズカップ6個分
  1. 1個
  2. 砂糖 35g
  3. ホットケーキミックス 150g
  4. 牛乳 100g
  5. ココアパウダー 10g
  6. サラダ油 40g

作り方

  1. 1

    ボールにといた卵、砂糖、サラダ油を入れて混ぜる。
    砂糖がダマになったら潰しながら。

  2. 2

    ホットケーキミックスと牛乳を入れてさらに混ぜる。
    お好みでココアパウダーも。

    ー生地完成ー

  3. 3

    カップ7分目まで入れ、170度で余熱したオーブンに26分焼いて完成!

コツ・ポイント

○焼きすぎると固くなるから程々に、、
○砂糖は市販くらいの甘さなら40gぐらいでも大丈夫。
○生地にマヨネーズ入れるともっと膨らむかも!

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