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イタリア男の男飯!サーモンのレアステーキ
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イタリア男の男飯!サーモンのレアステーキ-レシピのメイン写真

イタリア男の男飯!サーモンのレアステーキ

フランス在住の主婦
フランス在住の主婦 @cook_40120459

イタリア人夫が作る、超簡単な酒の肴です。盛り付け次第ではパーティ料理のレパートリーにも出来ます。お酒やご飯にも合う一品!
このレシピの生い立ち
あと一品欲しい時に冷蔵庫の中で眠っているスモークサーモンを使ってささっと作ってくれました。サーモン自体に塩気があるので余計な味付けなしで美味しく食べれます

イタリア人夫が作る、超簡単な酒の肴です。盛り付け次第ではパーティ料理のレパートリーにも出来ます。お酒やご飯にも合う一品!
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あと一品欲しい時に冷蔵庫の中で眠っているスモークサーモンを使ってささっと作ってくれました。サーモン自体に塩気があるので余計な味付けなしで美味しく食べれます

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イタリア男の男飯!サーモンのレアステーキ

フランス在住の主婦
フランス在住の主婦 @cook_40120459

イタリア人夫が作る、超簡単な酒の肴です。盛り付け次第ではパーティ料理のレパートリーにも出来ます。お酒やご飯にも合う一品!
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あと一品欲しい時に冷蔵庫の中で眠っているスモークサーモンを使ってささっと作ってくれました。サーモン自体に塩気があるので余計な味付けなしで美味しく食べれます

イタリア人夫が作る、超簡単な酒の肴です。盛り付け次第ではパーティ料理のレパートリーにも出来ます。お酒やご飯にも合う一品!
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材料

2人分
  • スモークサーモン 150g
  • 胡麻油 適量
  • ゴマ 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    スモークサーモンを少し厚めにスライスする

    • イタリア男の男飯!サーモンのレアステーキ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに胡麻油とゴマ、塩を入れ、弱火で熱し、サーモンを入れる

    • イタリア男の男飯!サーモンのレアステーキ作り方2写真
  3. 3

    表面の色が変わったら裏返し、色が変わるまで弱火で焼く

    • イタリア男の男飯!サーモンのレアステーキ作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けて完成!超簡単です!

    • イタリア男の男飯!サーモンのレアステーキ作り方4写真

コツ・ポイント

弱火で焼くのたポイントです。フライパンがしっかり温まってからサーモンを入れた方が良いです。夏は調理したあと、冷やして食べてもok!

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フランス在住の主婦
フランス在住の主婦 @cook_40120459
2017/06/25 09:49に公開
フランスのレマン湖沿いに住んでいます。イタリア人の旦那はじめ、たくさんの人に料理を教えてもらっているので、そのレシピを公開していきまーす!
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このレシピのキーワード

ステーキ サーモン ゴマ

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