きゅうりの 豆板醤和え 超簡単！やみつき

かあさんのしごと
かあさんのしごと @cook_40117680

ピリ辛きゅうりが旨い！！ちょっと一品に！箸休め 漬物として！いかがですか？きゅうりの採れる時期 大量消費にもオススメです
このレシピの生い立ち
暑くなるこの時期 ピリ辛のきゅうりを食べたくて作りました。

きゅうりの 豆板醤和え 超簡単！やみつき

ハムひろ♡'s cooksnap of when they made きゅうりの 豆板醤和え 超簡単！やみつき.
つかしお's cooksnap of when they made きゅうりの 豆板醤和え 超簡単！やみつき.
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暑くなるこの時期 ピリ辛のきゅうりを食べたくて作りました。
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材料

2〜3人分
  1. きゅうり 2本
  2. 塩 適量
  3. 豆板醤 小さじ1〜2
  4. 砂糖 小さじ1/2
  5. めんつゆ 小さじ1
  6. ごま油 小さじ1
  7. 白ごま お好みで 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは 細めの乱切り、またはお好きな切り方で切り、軽く塩をふり混ぜる。そのまま食べても美味しい位の塩加減で！

  2. 2

    調味料を混ぜ合わせた中に 水分を切ったきゅうりを入れて混ぜあわせ
    出来上がり！盛り付けてから、白ごまを振ると綺麗です！

コツ・ポイント

きゅうりの下味は そのまま食べてもいいくらいしっかりと！豆板醤とごま油はお好みで調整してください。
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お母さん歴25年 自己流適当料理ですが、いつか嫁ぐ娘にレシピを残せたら…と、計量スプーン片手にはじめました。よろしくお願いします。日々のパン作りや晩ご飯のブログはこちら　https://arinkokaasan.com/ よろしくお願いします！
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