幼児のおやつ☆ニンジンのたまご蒸しパン

みっちんキッチン @cook_40248712
子どもに美味しく野菜も食べられるおやつを作ってみました。ニンジン嫌いでもパクパク食べてくれます。朝食にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
市販のものより甘さ控え目で野菜も食べられるようにと考えました。
幼児のおやつ☆ニンジンのたまご蒸しパン
子どもに美味しく野菜も食べられるおやつを作ってみました。ニンジン嫌いでもパクパク食べてくれます。朝食にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
市販のものより甘さ控え目で野菜も食べられるようにと考えました。
作り方
- 1
ボールに小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。カボチャを角切りにしておく。バターはレンジで溶かしておく。
- 2
別のボールにたまごと砂糖を入れなめらかになるまで混ぜ合わせる。そこに☆を入れて混ぜる。ニンジンもすりおろし混ぜる。
- 3
1のボールに2で混ぜ合わせたものを入れ、ヘラでさっくりと混ぜ合わせる。
- 4
カップに8分目くらいまで生地を入れて飾り用のカボチャを乗せる。
- 5
中火で13分蒸す。竹串などでさして生地がついてこなければ出来上がり。
コツ・ポイント
バターはマーガリンでも。生クリームはあっさり牛乳でも。写真はてんさい糖で作っているので少し茶色い感じになっていますが白砂糖だと卵蒸しパン色(笑)になります。
幼児用なので甘さ控え目です。甘いのが良ければ砂糖100gまでで調整してください。
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