①ホウロウの鍋にお湯を入れ　中火で沸かし、火を止めてからゼラチンをよく溶かす。
➁①に梅ジュースを入れ、かき混ぜる。

③➁を容器に注ぎ、梅ジュースの中の梅を１つ入れて、冷蔵庫で２時間ほど冷やしたら出来上がり。