作り方
- 1
豚ロース薄切りを使います
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- 2
モッツァレラチーズを使います。
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- 3
豚肉にモッツァレラチーズを一枚、写真のようにのせる。
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- 4
豚肉にモッツァレラチーズを巻き、写真のようにクルクル巻いたら塩こしょうする。
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- 5
小麦粉、卵、パン粉をつけます。
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- 6
焼き色がつくまで油で揚げる。
肉の厚さによりますが、片面、だいたい1、2分ほど。 -
- 7
焼き色がついてチーズが溶けるほど揚げたら、皿に盛る。
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コツ・ポイント
アレンジで紫蘇や、アスパラを入れて揚げても美味しいです☆
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豚肉の中から、とろけたチーズと大葉の風味♡やっぱり間違いない！バッター液で揚げる事でジューシーに( ꈍᴗꈍ)♬
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息子が大好き大葉チーズ入りカツ 息子が大好き大葉チーズ入りカツ
塩コショウをかけ過ぎると、肉の旨みが薄れるので注意！揚げるときにチーズがはみ出さないように、良く閉じることが大事です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19563796
