我が家の簡単ジューシーハンバーグ・ソース

お家で、ふっくらジューシーハンバーグを作っちゃおう!時短でお料理!肉汁溢れ出します。
このレシピの生い立ち
簡単・美味しいハンバーグの研究を重ねて、ようやく出来上がりました♬
ソースの分量見直しました。
我が家の簡単ジューシーハンバーグ・ソース
お家で、ふっくらジューシーハンバーグを作っちゃおう!時短でお料理!肉汁溢れ出します。
このレシピの生い立ち
簡単・美味しいハンバーグの研究を重ねて、ようやく出来上がりました♬
ソースの分量見直しました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにします。フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎを5分炒めます。
- 2
ボールに炒めた玉ねぎを入れ、パン粉、牛乳を入れ混ぜます。※牛乳を入れることで一気に冷まします。
- 3
卵、ケチャップ、ソース、塩、コショウを入れ、混ぜます。
- 4
ひき肉を入れ、木ベラで混ぜます。
- 5
手で1分捏ねます。
- 6
4つに分けて、形を整え、空気を抜き、片面を凹ませておきます。
- 7
温めたフライパンに、オリーブオイルを入れ、凹ませた部分を上にして、中火で2分焼きます。
- 8
裏返して2分焼きます。
- 9
蓋をして、弱火で10分蒸し焼きに。※コンロによります。
- 10
焼きあがったハンバーグをお皿に移します。
- 11
ハンバーグを焼いたフライパンで、酒、ケチャップと、ソースと、砂糖を入れ、1分煮込み、ハンバーグにかけます。
- 12
出来上がりです。ハンバーグ、16穀米、大学芋、煮豆、ツナサラダ、ポテチ、ベビーリーフのmenuです。
- 13
ポテトチップスの作り方はこちらですID: 19376539
- 14
今回のメニューは、ハンバーグ、16穀米、ナポリタン、かぼちゃのサラダ、ビーフシチューです。
- 15
ハンバーグ、ポテト、アボカドトマトサラダ、ブロッコリーとレンコンのサラダ、なめこのお味噌汁、パイン、林檎、おからの煮物等
- 16
あんかけ豆腐、ハンバーグ、カボチャ、菜の花、ポテチ、グリーンサラダのmenu。タルトあんかけ豆腐はID: 19609609
- 17
ハンバーグ、蓮根のおかか和え、ブロッコリー、ミニトマト、いんげんの胡麻和え、ポテト、フルーツ、デザート、お味噌汁menu
- 18
フキの煮物、ナスの揚げ浸し、ハンバーグ、筍ご飯、スープ、桜大根漬け、ナポリタン、ポテトサラダ、唐揚げのメニューです。
- 19
付け合わせに、簡単ナポリタンは、こちらID:19931465
コツ・ポイント
ソースを作る前に、ハンバーグの焦げなど、気になるものは取り除くといいでしょう!
塩の分量を1/4に変更しました。参考にされた方ごめんなさい。
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