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さつまいものからしマヨサラダ
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さつまいものからしマヨサラダ-レシピのメイン写真

さつまいものからしマヨサラダ

spicyhum29
spicyhum29 @cook_40186417

ぴりっとしたからしとさつまいもの甘みがよく合う簡単おつまみレシピ
このレシピの生い立ち
おうちにあったさつまいもを使ってビールのおつまみが作りたくて考えました！

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材料

2人分
  • さつまいも 小1本
  • にんじん 1/4本
  • マヨネーズ 大1
  • チューブからし 3cm
  • あらびき胡椒 2ふり
  • 塩 ひとつまみ
  • 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもを細切りにして水にさらします

  2. 2

    にんじんもさつまいもと同じくらいの細切りにします

  3. 3

    さつまいもをザルにあげて軽くゆすぎ、にんじんと一緒に耐熱皿にいれてラップをしてレンジで2分ほどチンします

  4. 4

    さつまいもとにんじんが柔らかくなったら、粗熱が取れるまで放置します

  5. 5

    少し冷めたら、調味料をすべていれてよく混ぜ合わせます

  6. 6

    器に盛りつけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピでは細切りにしていますが、角切りでもいいかも♪マヨネーズなどの調味料はお好みで味見をしながら調節してくださいね♪からし多めでビールとの相性◎

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spicyhum29
spicyhum29 @cook_40186417
2016/01/26 12:28に公開
お肉の会社で働いてます。
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このレシピのキーワード

サラダ さつま芋 にんじん

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