ファイトケミカルde冷製ミネストローネ
穂ノcafe @cook_40103418
ファイトケミカルスープから出ている天然の美味しいお野菜出汁をベースに、夏野菜を加え、栄養満点な夏向きミネストローネです！
このレシピの生い立ち
我が家では健康のためにファイトケミカルスープを毎朝飲んでいますが、飽きが来ないよう、考案した夏向きレシピです！ファイトケミカルスープ自体、既に４種類のお野菜が入っていて美味しい出汁になっていますが、更に夏野菜を加えて彩りも鮮やか&栄養満点！
ファイトケミカルde冷製ミネストローネ
ファイトケミカルスープから出ている天然の美味しいお野菜出汁をベースに、夏野菜を加え、栄養満点な夏向きミネストローネです！
このレシピの生い立ち
我が家では健康のためにファイトケミカルスープを毎朝飲んでいますが、飽きが来ないよう、考案した夏向きレシピです！ファイトケミカルスープ自体、既に４種類のお野菜が入っていて美味しい出汁になっていますが、更に夏野菜を加えて彩りも鮮やか&栄養満点！
作り方
- 1
プチトマトは４等分にカットし、オクラは茹でてカットしておく。
お好みのショートパスタは茹でて大きいものはカットしておく。 -
- 2
①とすべての材料を混ぜ、塩コショウ、お好みでコンソメやニンニクのすりおろし等を加え味付けし、冷たく冷やせば完成！
コツ・ポイント
夏野菜はお好みのものをなんでも！
味付けは幼児も食べれる様にシンプルにしましたが、コンソメ・ニンニク・しょうが汁・バジル等、お好みに合わせて加えてください！
具材も味付けも清涼感あるものがおススメ！
食欲が湧かない暑い夏にもおススメです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19564481
