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ファイトケミカルde冷製ミネストローネ
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ファイトケミカルde冷製ミネストローネ-レシピのメイン写真

ファイトケミカルde冷製ミネストローネ

穂ノcafe¦365days💓‪心と身体に寄り添うおうちごはん🏠
穂ノcafe¦365days💓‪心と身体に寄り添うおうちごはん🏠 @cook_40103418
東京・横浜

ファイトケミカルスープから出ている天然の美味しいお野菜出汁をベースに、夏野菜を加え、栄養満点な夏向きミネストローネです!
このレシピの生い立ち
我が家では健康のためにファイトケミカルスープを毎朝飲んでいますが、飽きが来ないよう、考案した夏向きレシピです!ファイトケミカルスープ自体、既に4種類のお野菜が入っていて美味しい出汁になっていますが、更に夏野菜を加えて彩りも鮮やか&栄養満点!

ファイトケミカルスープから出ている天然の美味しいお野菜出汁をベースに、夏野菜を加え、栄養満点な夏向きミネストローネです!
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我が家では健康のためにファイトケミカルスープを毎朝飲んでいますが、飽きが来ないよう、考案した夏向きレシピです!ファイトケミカルスープ自体、既に4種類のお野菜が入っていて美味しい出汁になっていますが、更に夏野菜を加えて彩りも鮮やか&栄養満点!

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材料

2人分
  • ファイトケミカルスープ 300ml
  • プチトマト 2個
  • オクラ 2本
  • コーン 10g
  • ショートパスタ(茹でて) 10g
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    プチトマトは4等分にカットし、オクラは茹でてカットしておく。
    お好みのショートパスタは茹でて大きいものはカットしておく。

    • ファイトケミカルde冷製ミネストローネ作り方1写真
  2. 2

    ①とすべての材料を混ぜ、塩コショウ、お好みでコンソメやニンニクのすりおろし等を加え味付けし、冷たく冷やせば完成!

コツ・ポイント

夏野菜はお好みのものをなんでも!
味付けは幼児も食べれる様にシンプルにしましたが、コンソメ・ニンニク・しょうが汁・バジル等、お好みに合わせて加えてください!
具材も味付けも清涼感あるものがおススメ!
食欲が湧かない暑い夏にもおススメです!

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穂ノcafe¦365days💓‪心と身体に寄り添うおうちごはん🏠
穂ノcafe¦365days💓‪心と身体に寄り添うおうちごはん🏠 @cook_40103418
2017/06/27 00:33に公開
東京・横浜
くらしを彩る料理家¦Nao❥心と体がよろこぶ‪💓‪Happy Recipe❥キッズ&ママ応援💓‪Smile Recipe#薬膳 #グルテンフリー #マクロビオティック #料理教室 #食育講座 #レシピ提案 #カフェプロデュース
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このレシピのキーワード

ミネストローネ オクラ コーン ミニトマト

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